Och annat upplägg. Tisdag och torsdag får bli mina dagar för idag har jag varit på dagis och hälsat på och då får man anpassa sig till vad som serveras.
Helgen har varit två dagar gånger fest. Dock inte tokfest men i alla fall. Efter sådana dagar längtar man nästan till lågkaloridag.
Man anpassar sig :-).
Ha en bra måndag därute.

Min kollega övertygade mig att vi skulle gå på torsdagsträning Zumba.
Det kastade om veckans inrutade schema och 500 kalorier fick bli ett onsdagsnöje :-).
Det gick bra. Kom på att en av lunchrestaurangerna hat så fint salladsbord. Så det blev till och med utelunch.
Soppan vi gjorde i måndags räckte även till denna dag.
Idag fick jag så ta pasta till lunch för att kolhydratladda inför träningen.
...som sedan kollegan gick ut från efter 2 låtar. Inget för henne. Men jag hängde kvar och fruktar nog midjeträningsvärk imorgon. Men det var nog ingen vacker syn :-) när jag gjorde mina moves.

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 röd paprika
3 tsk olivolja
2 tsk curry
2 tsk malen spiskummin
1 tsk basilika
1 lagerblad
1 burk krossade tomater
12 vatten
2-3 tärningar höns- eller grönsaksbuljong
2 dl torkade röda linser
Persilja
Lite mosad fetaost till servering.

1. Hacka löken och vitlöken. Skär morot och paprika i små bitar.
2. Fräs grönsakerna i olja utan att det tar förg. Låt curry och spiskummin fräsa med en stund.
3. Tilsätt basilika, lagerblad, tomat och buljong. Koka soppan under lock 15 minuter.
4. Tillsätt linserna och låt soppan koka ytterligare ca 10 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
6. Servera i tallrik, smula över lite fetaost och persilja.
Smaklig måltid!

Ja, det är sant. Somnade inte ens vid nattning av barn. Måste säga att man i alla fall inte blir tröttare av att svälta två dagar i veckan.
Idag har det blivit lätta vägen med Allevos soppa. Men ikväll blev det Arabisk linssoppa. Mycket gott. Men som jag sagt tidigare. Smaklökarna får sig en skjuts också. Att vara utan mat... å så gott allt blir då när man får äta det lilla :-)

Igår kom jag äntligen iväg till gymmet och körde ett krävande pass.
Idag är jag hungrig men det är "svältdag".
Idag ser upplägget ut så här:
Frukost 3 delikatessknäcke med hyvlad gurka och tomat, 1 kopp te. 111 kcal

 
Lunch, tonfisksallad, se tidigare recept, 139 kcal
Mellanmål 1 skiva Wasa kanelknäcke med te, 60 kcal
Middag Kelda Thaisoppa (1/2 paket) med 1 dl champinjoner, 182kcal
438 kcal. Kan kanske kosta på mig lite till.
Trevlig torsdag. Vi laddar för en alla-hjärtans-fredag!

Jobbfest i fredags. Glamourfest med tillhörande bubbel i mängder. Lördag med ost och vinprovning, middag och bubbel igen. Bakismat på söndagen. Tja, helgen har inneburit mycket kaloriintag. Men idag är en annan dag och vi kör på igen. Knäckebröd som vanligt till frukost. En tunt skivad tomat på. En kopp te och ett leende ;-) Rostbiffssallad till lunch (Tunt skivad rödkål, tomat, sallad och rostbiff - 190 kcal), föll för frestelsen en Vasa kanelknäcke - precis som kanelbulle... Och en powerbar till kvällsmat. Mannen har mer eller mindre hoppat av tåget. Skyller på tungt jobb :-) men jag tror det mer handlar om att kollegan inte ställer upp utan frestar med mycket mat. Tur att jag har full support och inget tjat från mina kollegor.
Tro det eller ej, men nu har kroppen fattat och kurrar så lagom. Ingen ide tycks kroppen tänka.
Så, inga problem för mig att köra fram till sommaren - minst!
Kommer nu i min grå kostym (första delmålet) och min svarta kostym (andra delmålet).
Me like!

180 g broccoli
150 g sparris
1dl rödkål
1skiva ananas
2 salladslök
1 bit gurka
1/4 hackad chili (men smaka först så den inte är för stark :-))
240 g rostbiff

1. Skölj och fixa sparris och broccoli. Koka i lättsaltat vatten en stund så de mjuknar.
2. Hacka rödkål, gurka, chili, salladslök och ananas fint. Blanda till en salsa. Salta efter smak.
3. Servera rostbiffen med broccoli, sparris och salsan.

Första gången på evigheter som en chili är så stark så det gör ont. Jag tog i ansiktet efter att jag skurit den och skinnet höll på att brinna upp... Fick nästan panik.
Min salsa blev en aning stark så jag fick sitta och pilla bort de små små bitarna. Gör inte samma misstag om du testar mitt recept. Som jag fick höra: smaka alltid på en chili innan du lägger den i maten!