1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 röd paprika
3 tsk olivolja
2 tsk curry
2 tsk malen spiskummin
1 tsk basilika
1 lagerblad
1 burk krossade tomater
12 vatten
2-3 tärningar höns- eller grönsaksbuljong
2 dl torkade röda linser
Persilja
Lite mosad fetaost till servering.

1. Hacka löken och vitlöken. Skär morot och paprika i små bitar.
2. Fräs grönsakerna i olja utan att det tar förg. Låt curry och spiskummin fräsa med en stund.
3. Tilsätt basilika, lagerblad, tomat och buljong. Koka soppan under lock 15 minuter.
4. Tillsätt linserna och låt soppan koka ytterligare ca 10 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
6. Servera i tallrik, smula över lite fetaost och persilja.
Smaklig måltid!

Ja, det är sant. Somnade inte ens vid nattning av barn. Måste säga att man i alla fall inte blir tröttare av att svälta två dagar i veckan.
Idag har det blivit lätta vägen med Allevos soppa. Men ikväll blev det Arabisk linssoppa. Mycket gott. Men som jag sagt tidigare. Smaklökarna får sig en skjuts också. Att vara utan mat... å så gott allt blir då när man får äta det lilla :-)