Då var det dags igen. När man som jag är inne på 5:e veckan med 5:2 så börjar det bli rutin. Nu har magen förstått att på måndagar och torsdagar får jag ingen mat och det är ingen ide' att gnälla :-)
Trots det är min man och jag överens. En dag utan mat är en förlorad dag. Man väntar bara på att den ska vara över. Inget carpe diem här inte...
Jag startade som vanligt dagen med två rågi knäcke. På det massor av gurka, tunt skivad tomat, salt och peppar. Till det en stor kopp te.
Nu har jag precis klämt min lunch. Jag har börjat tröttna på mina Allevo-soppor så idag tänkte jag att jag måste kunna göra smaskiga sallader som fyller ut lite mer i magen. Sådet fick det bli. En stor tonfisksallad kvalade in på 134 kcal och jag brukar ju faktiskt äta soppa 110+ 40 morot annars. Slutade alltså på plus. Det får bli en utmaning också att göra magra smaskiga luncher.
Träningen har gått sådär... Om det kommer något annat emellan onsdag, lördag och söndag så faller hela planen för det ör svårt att träna på "den dagen" eller dagen efter. I alla fall på morgonen efter.
Vi hörs framåt kvällen.

5g jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 msk honung
2 dl dinkelmjöl ( gärna ekologiskt)
5 dl vetemjöl special (gärna ekologiskt)
1 tsk neutral olja
1 msk vetemjöl special

Dag 1:
1. Lös upp jästen i vatten och rör ner salt och honung.
2. Häll i allt mjöl och rör till en jämn smet. Ta upp och knåda lite med händerna. Forma till en lång korv.
3. Pensla en avlång form med olja och mjöla den.
4. Lägg degen i formen och strö över lite mjöl.
5. Täck formen med en handduk och låt jäsa 1 timme. Ställ sedan in den övertäckt i kylskåpet över natten.

Dag 2:
1. Ta fram formen på morgonen. Värm ugnen till 250 grader.
2. Grädda brödet i 15 minuter på nedersta falsen. Sänk till 200 grader täck formen med aluminiumfolie och grädda 15 minuter till.
3. Låt gärna brödet vila en kort stund innan du skär det.
4. Efter frukosten, vira in brödet ordentligt i handdukar och låt svalna. Förvara sedan i plastpåse.

Om det blir någonting kvar vill säga :-)

Snart igenom ännu en dag och vi gör inte så stor grej av det. Sonen frågar bara enkelt om det är en sådan där dag idag...
Har nu laddat för morgondagens frukost... Ett bakrecept som innebär att man jäser brödet i en timme och sedan ställer in i kylen och tar fram och gräddar på morgonen. Jag ska äta varmt bröd med ost... Mmmmm gör att man klarar av de sista timmarna.
Vi är bara så grymt bra!

Japp, längesedan jag gjorde något inlägg... Torsdagen gick sådär. Jobbade hemma och insåg att dessa dagar bäst spenderas på jobbet långt från mat. Visserligen överskred jag bara med ca 100 kcal. Men grejen var att jag hade tankarna på mat i sort sett hela dagen.

Helgen har inneburit fyrarätters på restaurang, champagne, vitt vin och drink och godis.

Imorgon är en annan dag...

200 g spättafile

2 potatisar

citronsaft från 1 citron

1 fiskbuljongtärning

dill

300 g gröna bönor (haricot verts)

2 dl krossade tomater

2 vitlöksklyftor

1. Skala och koka potatis.

2. Koka bönor lite kort så de blir mjuka. Lyft upp med hålslev Och spara bönvattnet. Fräs tillsammans med pressad vitlök i yttepytte lite olja.

3. Häll på krossad tomat. Krydda med flingsalt och nymalen svartpeppar.

4. Använd bönvattnet ( häll av om det är för mycket) lägg i buljongtärning samt citronsaft. Lägg försiktigt ned spättafileerna. Låt sjuda en stund men kolla lite extra så de inte blir torra.

5. Lyft försiktigt upp och placera på tallrik. Strö lite dill över.

6. Servera med den kokta potatisen samt bönorna.

Smaklig måltid!

Dagen har snart gått. Nu börjar jag att bli van och hungern sätter inte in förrän när jag kommer hem.
Började som vanligt med två knäckebröd. Denna gången delikatessknäcke med gurka och te. Ca 70 kcal.
Lunch Allevosoppan 110 kcal och så ett äpple till mellis 65 kcal.

Ikväll har vi ätit Citronkokt rödspätta med potatis och spanska bönor. Recept kommer...

Nu är det balja te som gäller. Frestar på lite eftersom barnen sitter bredvid och äter toast... Mmm vad gott det doftar.

Mannen har haft en svacka idag och tvivlar på om han grejar det.

Heja heja,
Träning lördag, glömde nästan bort men mannen påminde så fint :-)
Det blev lite övingar hemma...

Uppvärmning 6 ggr upp och ner i trappen

Kålmasken 3 x 3 (började med 5, fick erkänna att jag inte orkade med mer än tre i slutet)
Maglyft med pilatesboll 3 x 15 (på rygg med boll mellan fötter, lyft)
Plankan 3 x 1 min

Kort vila

Kettlebell sving 3 x 15 (8kg)
Jägarvila 3 x 1 min
Bröst med hantlar på pilatesboll ( så tränas även nacken)

Stretch

Idag, söndag, har vi åkt skridskor och så har vi städat nästan hela eftermiddagen.
Inte alltid man hinner med allt man ska...

Imorgon är det dags för en 500 kaloriersdag igen. Vi hörs.

  150 g grönsallad
1 gurka
2 dl solrosskott eller Alfalfagroddar
1 mango (eller 150g frysta tinade mangotärnibgar)
1 strimlad salladslök
1 hackad röd chili
200g skalade räkor
Saft av en halv lime
(1/2 kuka koriander)
2dl majschips (30g gärna krossade)

1. Riv salladen och fördela på tallrikar.
2. Hacka gurka, chili och salladslök. Skala och skär mango i tärningar. skölj groddarna. Blanda allt i en bunke.
5. Dela räkorna lite och blanda i bunken.
6. Pressa över limen, salta och peppra efter smak.
7. Fördela salsan över salladen.
8. Krossa tortillachipsen lite och strö över.
(9. Eventuellt hacka koriander och strö över.)

Smaklig måltid!